花生做法（花生米的12种做法）

花生做法？

我觉得花生最好的做法就是炸着吃，在我们老家，喜欢将生花生剥了之后，然后放在水中简单的清洗一下，然后在锅中烧油，油一定要稍微多一点，要没过花生粒，当油温高了之后，姜花生粒倒下去，翻炒过两分钟，带花生完全变色，以后就可以将花生捞出来控油，撒上一点盐，这样做出来的杂花生粒特别好吃，又香又脆。

花生米的12种做法？

材料

花生米300克、油100克、干红辣椒100克、盐20克、五香粉10克。

做法

1、将花生米放在开水中泡一泡后取出，剥去外皮。

2、锅内倒油烧热，放入花生米炸酥，然后取出来冷却。

3、锅内留油，放入干红辣椒，炸酥，取出冷却。

4、五香粉、炸好的干红辣椒、盐放在一起拌均匀，再放入花生米中一同拌匀即可

花生的十一种经典做法？

【制作材料】：

花生半斤、花椒1勺、干辣椒5-10个、盐1勺、白糖1勺、白酒半汤勺

——制作方法和步骤——

1.把干花生放大碗中用清水泡1-2个小时比较好，然后把花生的皮去掉。

2.把去掉表皮的花生米把表面水分弄干，然后把花生米放冰箱冷冻12小时左右。

3.花生米冻好好给它弄散开，然后冷油下锅，油稍微多一点，最好没过花生米，开小火慢慢给它炸。

注意要随时翻动一下，让其受热均匀。

等花生米噼噼啪啪的爆裂声减弱后，勺子捞出来，晃动能听见花花的响声，赶紧捞出来把油沥干放凉。

4.把干辣椒剪成丝，放点水给它清洗一下，把辣椒籽去掉，然后捞出来把水沥干。

5.锅中留少许底油，开小火放入辣椒丝、干花椒粒炒出香。

然后放入花生米、1勺盐、1勺白糖快速炒匀后，放一勺白酒烹一下，翻炒均匀即可盛出成菜，大家要是喜欢麻辣的可以再放点辣椒粉、花椒粉，炒出来更香。

花生碎的做法家庭做法？

花生碎的家庭做法？

一斤花生米。

炒锅烧干水分关火，待炒锅凉了倒入50克油和花生，开中小火慢慢炸10分钟左右，把花生捞起放没水分的盘里。

把炸好的花生放进一个像碗的大理石用具，用手工慢慢锤碎，大约锤10分钟就能完成，这样就是一道纯手工制作花生碎。

花生米的10种家常做法？

材料

花生米300克、油100克、干红辣椒100克、盐20克、五香粉10克。

做法

1、将花生米放在开水中泡一泡后取出，剥去外皮。

2、锅内倒油烧热，放入花生米炸酥，然后取出来冷却。

3、锅内留油，放入干红辣椒，炸酥，取出冷却。

4、五香粉、炸好的干红辣椒、盐放在一起拌均匀，再放入花生米中一同拌匀即可