酸菜鱼怎样做（酸菜鱼怎样做）

酸菜鱼怎样做？

步骤/方式1

准备一条800克的草鱼、去骨、斜刀切成鱼片

步骤/方式2

加入食盐2克、胡椒粉1克、料酒5克

步骤/方式3

加入蛋清一个

步骤/方式4

加入淀粉5克

步骤/方式5

用手抓拌均匀、备用

步骤/方式6

准备袋装酸菜100克、切丝、挤去水分备用

步骤/方式7

准备葱姜蒜各5克

步骤/方式8

准备花椒2克

步骤/方式9

准备干辣椒丝1克

步骤/方式10

起锅烧油、下入葱姜蒜、花椒爆香

步骤/方式11

放入酸菜炒出香味

步骤/方式12

加入热水2L放入鱼骨、食盐3克、鸡粉2克、煮2分钟

步骤/方式13

用漏勺捞起鱼骨和酸菜、放入盆中备用

步骤/方式14

汤中放入腌制好的鱼片滑散

步骤/方式15

煮至变色捞起

步骤/方式16

煮好的鱼片捞起、放在酸菜鱼骨上面

步骤/方式17

放上红辣椒丝

步骤/方式18

起锅烧油、油热淋在辣椒上面即可

步骤/方式19

撒上2克香菜装饰一下就可以了

酸菜鱼怎样做？

步骤/方式1

准备一条800克的草鱼、去骨、斜刀切成鱼片

步骤/方式2

加入食盐2克、胡椒粉1克、料酒5克

步骤/方式3

加入蛋清一个

步骤/方式4

加入淀粉5克

步骤/方式5

用手抓拌均匀、备用

步骤/方式6

准备袋装酸菜100克、切丝、挤去水分备用

步骤/方式7

准备葱姜蒜各5克

步骤/方式8

准备花椒2克

步骤/方式9

准备干辣椒丝1克

步骤/方式10

起锅烧油、下入葱姜蒜、花椒爆香

步骤/方式11

放入酸菜炒出香味

步骤/方式12

加入热水2L放入鱼骨、食盐3克、鸡粉2克、煮2分钟

步骤/方式13

用漏勺捞起鱼骨和酸菜、放入盆中备用

步骤/方式14

汤中放入腌制好的鱼片滑散

步骤/方式15

煮至变色捞起

步骤/方式16

煮好的鱼片捞起、放在酸菜鱼骨上面

步骤/方式17

放上红辣椒丝

步骤/方式18

起锅烧油、油热淋在辣椒上面即可

步骤/方式19

撒上2克香菜装饰一下就可以了

酸菜鱼怎么做？

1.

准备酸菜鱼料包200克

2.

准备一条800克重的草鱼，宰杀干净、鱼肉斜刀切片、加入食盐2克，胡椒粉1克、淀粉2克，料酒5克，抓拌均匀腌制10分钟。

3.

鱼骨剁成小块备用

4.

准备葱姜蒜末各5克

5.

起锅烧油、下入葱姜爆香、拆开料包取出酸菜下锅煸香

6.

下入鱼骨翻炒片刻、加入食盐2克、鸡粉2克，料酒10克、加入清水1L烧开煮2分钟、捞出鱼骨和酸菜放入碗中

7.

锅里放入鱼片滑散、煮2分钟、捞出放入碗中

8.

撒上葱蒜末、干辣椒2克

9.

起锅烧油、

10.

油热倒入装鱼的碗中即可

酸菜鱼怎么做？

1.

准备酸菜鱼料包200克

2.

准备一条800克重的草鱼，宰杀干净、鱼肉斜刀切片、加入食盐2克，胡椒粉1克、淀粉2克，料酒5克，抓拌均匀腌制10分钟。

3.

鱼骨剁成小块备用

4.

准备葱姜蒜末各5克

5.

起锅烧油、下入葱姜爆香、拆开料包取出酸菜下锅煸香

6.

下入鱼骨翻炒片刻、加入食盐2克、鸡粉2克，料酒10克、加入清水1L烧开煮2分钟、捞出鱼骨和酸菜放入碗中

7.

锅里放入鱼片滑散、煮2分钟、捞出放入碗中

8.

撒上葱蒜末、干辣椒2克

9.

起锅烧油、

10.

油热倒入装鱼的碗中即可

酸菜鱼怎么做的？

步骤/方式1

这里选用草鱼，把鱼鱼骨分开，鱼肉切成鱼片。

步骤/方式2

把鱼片放入盆中，加入盐、胡椒粉等调味料调味。

步骤/方式3

把鱼骨放在油锅中翻炒。

步骤/方式4

锅中加入酸菜，加入适量的开水。

步骤/方式5

把鱼骨和酸菜捞出，将鱼片放入锅中。

步骤/方式6

煮大约三十秒就可以捞出，最后加入热油，酸菜鱼就做好了。

酸菜鱼怎么做的？

步骤/方式1

这里选用草鱼，把鱼鱼骨分开，鱼肉切成鱼片。

步骤/方式2

把鱼片放入盆中，加入盐、胡椒粉等调味料调味。

步骤/方式3

把鱼骨放在油锅中翻炒。

步骤/方式4

锅中加入酸菜，加入适量的开水。

步骤/方式5

把鱼骨和酸菜捞出，将鱼片放入锅中。

步骤/方式6

煮大约三十秒就可以捞出，最后加入热油，酸菜鱼就做好了。