紫皮石斛怎么吃(紫皮石斛怎么吃)

时间:2023-07-09 08:09:54来源:

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方法一:鲜吃——取铁皮石斛鲜条若干,洗净入口细嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽或吐掉即可。

或用榨汁机榨汁后直接饮用(也可榨汁后煮熟再饮用,可加少许陈皮、或去核红枣一同榨汁、或榨好法后加少许蜂蜜调味。

初次食用者,最好煮熟后饮用。

在喝酒前饮用,可缓解醉酒。

方法二:煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟,后放入1-2克西洋参再煮30分钟,可重复煎煮,连渣食用。

近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”方法三:泡茶——洗净后切薄片,用开水冲泡后饮用,可重复冲泡,连渣食用。

方法四:浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3个月后即可食用方法五:入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时,连渣食用。

或用文火煎煮后取汁备用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。

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