米变黄了还能吃吗大米变黄色了还可不可以吃呢

时间：2023-04-27 12:30:09来源：

1、米变黄了不能吃。

2、一般大米中的黄曲霉毒素含量比较高，可引起腹痛和呕吐等。大米发黄还会产生多种毒素，除黄曲霉毒素外，还会生产柠檬青霉素。这些物质不利于人体健康，容易造成肝脏损伤甚至出血。