时间:2023-04-04 13:50:07来源:
1、洋蓟煮20至30分钟会熟。
2、用洋蓟刀或剪刀把尖锐的叶端去掉。其实是否去掉都无所谓,但如果去掉的话等会儿吃洋蓟时就会更容易些。
3、在盐水中煮或蒸上20-45分钟,直到洋蓟变软。如果煮的话,不要盖锅盖,否则洋蓟中含的酸性物质不能挥发,会使洋蓟变成褐色。也可以把每个洋蓟用保鲜膜包起来,微波8-15分钟,或者在高压锅煮里20分钟。当轻轻扯动叶片,就能很轻易的脱落下来时,洋蓟就煮熟了。
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